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「小九游戏中心」不用面粉,也不用米,就能做出超好吃的土豆鸡蛋饼!

2020-01-11 13:14:17
[摘要] 今天给大家介绍一款不用面粉,也不用米做的土豆鸡蛋饼,不仅方便,还软糯可口。土豆富含大量的蛋白质、微量矿物元素等,这款土豆鸡蛋饼,即可当主食也可以当零食,非常可口。食材:土豆200克、鸡蛋1个、玉米粒30克、黄椒20克、红椒20克调料:盐适量、葱花10克做法:1.土豆洗净、去皮,切成小块,放入锅中蒸熟后,取出晾凉。

「小九游戏中心」不用面粉,也不用米,就能做出超好吃的土豆鸡蛋饼!

小九游戏中心,早餐一直是很多上班族比较头疼的事情,自己做嫌麻烦,外面买怕不干净。一般的快手早餐,大多都是麦片或者煎饼。煎饼虽然方便,但是需要和面,有时候家里没有面粉,就没办法做了。

今天给大家介绍一款不用面粉,也不用米做的土豆鸡蛋饼,不仅方便,还软糯可口。土豆富含大量的蛋白质、微量矿物元素等,这款土豆鸡蛋饼,即可当主食也可以当零食,非常可口。

食材:土豆200克、鸡蛋1个、玉米粒30克(罐装或者新鲜的均可)、黄椒20克、红椒20克

调料:盐适量、葱花10克

做法:

1.土豆洗净、去皮,切成小块,放入锅中蒸熟后,取出晾凉。

2.黄椒和红椒洗净,去蒂和籽,切成小丁(尽可能细小)。

3.把晾凉的土豆压成泥,把鸡蛋打成鸡蛋液倒入,搅拌均匀。

4.加入葱花、黄椒丁、红椒丁、玉米粒,再撒入适量盐,搅拌均匀。

5.平底不粘锅刷上一层油,把混合的土豆泥用勺子挖到锅中,整出造型(整圆、压平)。

6.全程用小火,等到底面凝结时,晃动锅子,饼可以晃动时,翻面,两面煎至金黄。

7.用牙签或者筷子戳透饼看是否熟透,如果熟透,可盛出装盘。

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